Siikaa muistuttava särkikala on toutain: siiasta poiketen siltä puuttuu selkäevän ja pyrstön väliltä pieni rasvaevä, lisäksi toutaimen suu on suuri: se ulottuu pitkälle silmän alle. Toutain voi kasvaa jopa metrin mittaiseksi ja painaa 8 kiloa.
1980-luvulla toutain oli maassamme uhanalainen – Kymijoesta se oli kadonnut kokonaan. Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen tekemän viljelytyön ansiosta se on saatu palautettua. Nykyisin toutain lisääntyy luontaisesti jo monissa vesistöissä.